Il Macellaio è una Macelleria Gourmet in via Niccodemi a Roma, una storica attività del quartiere Monte Sacro Talenti, presente da oltre 40 anni e che da tre anni ha rinnovato la gestione.
Giuseppe, il titolare ha introdotto tante novità in negozio e soprattutto si è aperto a nuove tipologie di carne proveniente dall′estero per ampliare l′offerta e proporre alla clientela tante eccellenze come il Black Angus americano e la carne danese o la carne finlandese Sashi e la giapponese Wagyu e Kobe. Resta sempre presente l′ottima carne nazionale scottona di razza marchigiana e piemontese, dal sapore delicato. Inoltre un′accurata selezione di salumi, formaggi e prodotti del territorio, oltre a un′ampissima scelta di pronti a cuocere in grado di soddisfare le esigenze dei palati anche più esigenti.